Некоторым она нужна для удовольствия. Вкусовые рецепторы находят для человека нужную пищу, и он наслаждается ею, пока она не закончится.
Запомнив все её вкусовые качества, человек снова возвращается к этой пище во время следующей трапезы. Это всё происходит как своеобразный ритуал.
И ещё нужна пища для пополнения нашей энергии. У вас, наверное, было такое состояние, что в определенное время суток организм слабеет, руки и ноги вялые, состояние такое, что хочется полежать и даже поспать. Но когда ваше тело получит спасительный стакан воды или кусочек хлеба, то сразу откуда-то появляется энергия и хочется двигаться. Это организм нашел в пище немного энергии, как будто в него вставили новую батарейку, и он стал активным.
Для того, чтобы человек был здоровым, ему необходимо полноценное питание, при котором, желательно, выдержать соотношение белков, жиров и углеводов в день, примерно: 1: 1: 4. Очень важно в полноценном питании – это разнообразие рациона. К нему относятся: овощи, фрукты, мясо, рыба, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды, зелень.
Чтобы не набрать лишний вес, но придерживаться полноценного питания, нужно употреблять разнообразную пищу в течение дня как можно чаще. Предположим, утром вы хорошо позавтракали, а днем плотно пообедали. Вы скажете, что вам осталось только поужинать? Нет! Между этими тремя приемами пищи, обязательно нужно что-то перекусить, и вы в этом случае никогда не будете чувствовать голод, и будете, к принимаемой пище, относиться более избирательно.
Нам не нужно много пищи, если мы сидим в офисе и у нас очень низкая активность в течение дня. Для такой работы нам всего нужно 1500-1600 ккал. Если мы заняты тяжелым физическим трудом, то нам потребуется более 4000 ккал в день. Поэтому калорийность пищи должна подбираться по нашей работе.
Полноценное питание для современного человека вполне может быть достижимо, если он изменит свои пищевые привычки, которые помогут ему быть, намного здоровей.
